La capacité de changer de couleur fascine depuis toujours. Du caméléon qui se fond dans le décor à la seiche qui “danse” sous nos yeux, certains animaux possèdent une maîtrise exceptionnelle de leur apparence. Mais pourquoi changent-ils de couleur, et surtout, comment font-ils ? Ce phénomène repose sur un ensemble de cellules spécialisées et de mécanismes biologiques d’une finesse extraordinaire. Voici ce que la science nous apprend sur ce super-pouvoir du monde animal.