Truite Fario
Brown trout
Comme le saumon, la truite fario ou truite sauvage, est un salmonidé. Présente dans les rivières de première catégorie, et certains lacs, la truite fario est une autochtone de nos cours d'eaux. Avec ses gros points rouges, son corps allongé et ses nageoires parfaites, elle se différencie de la truite arc en ciel, originaire d'Amérique du Nord et qui possède une tête plus massive, une absence de points rouges et une bande rose irisée lui parcourant le corps. Comme tous les salmonidés, la truite fario préfère les cours d'eaux oxygénées ne dépassant pas les 15°C. Très sensible à la pollution, la présence de celle-ci est d'ailleurs, souvent gage d'une eau de qualité.
NOM : Truite fario (Salmo trutta)
CLASSE : Actinopterygii
ORDRE : Salmoniformes
FAMILLE : Salmonidés
TAILLE : 23 à 40 cm, plus rarement 50 cm
POIDS : 200 g à 2,5 kg
DUREE DE VIE : 4 à 6 ans
REPARTITION : Europe
HABITAT : Rivière, lacs de montagne...
ALIMENTATION : Carnivore : Poisson (chabot, vairon), vers, crustacés, sauterelles...
REPRODUCTION : La maturité de la truite fario est atteinte vers l'âge de 3 ans, la période de reproduction se déroule entre octobre et janvier, et la femelle expulse de 1500 à 4000 oeufs par kilogramme de son poids.
PREDATEURS : L'homme.
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